Известный в прошлом как «алебастр», гипс широко применялся во всем мире при проведении ремонтных и строительных работ - для внутренней отделки помещений и украшения интерьеров лепниной на потолках и стенах.
Некоторые ученые, на основании исторических свидетельств и археологических раскопок справедливо полагают, будто происхождение собственно штукатурки, как и штукатурных работ вообще, ведет свою историю с древнейших времен. Штукатурные работы, по их мнению, начались где-то на Востоке, ближе к местам, считающимся бывшими райскими кущами, скорее всего, в Иране.